韓國全羅南道島嶼眾多,其中的珍島是韓國的第三大島。韓半島西南端的230座島嶼像一幅美麗的圖畫展現著婀娜的風姿,而珍島郡從古至今就作為琴棋書畫之鄉擁有璀璨的文化藝術而美名遠揚。在這裡,還有一種韓國傳統的紅酒——珍島紅酒聞名遠揚。  
     
   
  市面上買得到的珍島紅酒  
     
 
珍島除了有世界名犬—珍島犬之外還有眾多的土特產品。例如長生不老的枸杞子、珍島紅酒等等。珍島特產珍島紅酒歷史悠久,作為韓國傳統民俗酒從高麗時代初就在珍島開始釀製,當時慶尚節度使夫人用學到的特製秘法開始釀製紅酒並留存下來。  
    韓國傳統蒸酒器
 
     
  倍受酒類愛好者青睞的珍島紅酒一直沿用密造酒的方法並傳承了民俗酒的精髓,酒精度高達40度以上。泛著紅色的酒看起來美麗異常,不但味道純美,而且酒後不上頭,倍受人們歡迎。

芝草是珍島普通家庭必備的一種藥草,消化不良時服用或患皮膚病時貼在患處就能治癒疾病。紅酒的主原料就是芝草,更加神奇的是外地的芝草再粗再長只要用它釀製一次紅酒之後,第二次就泡不出一點顏色,而珍島芝草雖然根莖很小但是可以使用三次。迄今為止,尚不知珍島產芝草為什麼會如此特別。目前,在珍島有20多戶家庭作坊釀製紅酒,1994年12月珍島紅酒被指定為了韓國民俗酒。
 
     
 
  珍島紅酒還分為好多種產品,有紅酒PET、覆盆子紅酒等,喝起來各有妙趣,還是送給親朋好友的最好禮物。有時間來到珍島的話,一定要嚐一嚐著珍島美酒喲。紅酒現已定為全羅南道無形文化祭第二十六號,連同其製作技藝能保有者一起由政府來保護留傳。
韓國無形文化財第二十六號 許花子姥姥
 
     
 
珍島紅酒製作過程尤其麻煩,首先酒麴要用大麥麴,大麥經過打碎後,製作成酒麴。主原料就混用大米、大麥和高梁等以情況而定,氣温在20~25攝氏度時需要十二天的發酵時間。蒸餾時以讓蒸餾出來的酒水滴在芝草上,使酒泛著鮮豔紅色。此酒有幫助消化、增進食慾、止瀉、治腹痛、而且進少量即醉使得無宿醉。  
濾酒用芝草
 
     
   
     
 
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