韓國有個笑話,「韓國男人聚會時避不開的三大話題,一、自己服役當兵時的話題,二、足球話題,三、自己服役當兵時踢足球的話題」。雖然聽起來韓國男人們有點無聊,但是他們是"值得無聊"的,畢竟他們無條件地把自己生命中的兩年青春奉獻給了國家。  
     
   
  以韓國軍文化為主題的餐館內壁畫  
     
 

韓國軍隊裡會有好多好多外人所不知的文化,有苦有笑,擁有千變萬化色彩的軍隊生活,非隻言片語所能述盡。說起軍人的飲食,雖然對我們來說他們的飲食談不上美食二字,有人說"吃了再吃,也吃不飽的是軍隊飯,睡了再睡,也睡不足的是軍隊覺",對於身在艱苦生活中的軍人來說有不是美食的東西也難。

 
 
漢堡泡牛奶
 
     
 
基本餐
 

基本餐

平常都是吃這種利用食盤的餐食,一般是排隊、自己盛飯,除了幾種泡菜以外,菜色每天都會有所變動。軍隊裡有專門負責做飯的軍人,稱為炊事兵。外人有可能會覺得身為炊事兵的軍人比較輕鬆、優閒,其實不然,他們淩晨三點開始準備早餐,接著午餐、晚餐,平均要負責八百軍人飲食的他們,從準備食材料、烹煮、洗碗,體力工作絶不遜於一般軍人,他們之間有一句真理名言"作戰可以有失敗,補給絶不可以有失敗!"
 
     
 
軍當勞

定期地,軍隊會供應西餐,正確講應該是韓式的西餐。韓國有很多種國家菜都被"韓化"了,比如炸醬麵、比薩、吉列豬排、忌廉濃湯...每種菜都被幾十年的韓化之後,都具備了獨特的韓國風格。其中軍隊供應的西餐「軍當勞」就非常獨特,內容有廉價漢堡肉餅、漢堡麵包(米製,非麵粉做的)、起司、土豆沙拉、草莓醬、韓式烤肉醬。吃法是把所有材料全夾在麵包裡。據說口中的草莓醬會發揮很奧妙的口味,另外沾著濃湯吃,又是另一種風味。也有用供應的漢堡以牛奶泡著吃的吃法,簡單說,是漢堡澆上牛奶用湯匙吃。這兩道自從在電視節目中介紹過之後,帶來了大眾很大的響應,現都有出售以上全套材料的網購站呢。
 
軍當勞全席
 
     
 
這種軍用特殊容器稱為"飯盒"
 

拉麵

拉麵不但是外人的最愛,軍人們對拉麵的向望也是不可忽略的。而拉麵具有"不是正餐"以及"煮起來會有適當的麻煩"的特性,又因軍隊裡炊事道具的有限,讓軍人們想出了多種煮拉麵"奇招"。其中最方便的是叫"BBO GU RI"的做法。打開拉麵包裝時只開上部(如圖),把拉麵餅"大概"壓碎連同調味粉放進原包裡,倒熱水於包裡後用筷子把包裝口封好,四五分鐘後打開食用。味道當然沒有用鍋煮的好吃,但也可以接受。至於塑料包裝紙在熱水浸之下會不會滲出有害無質?肚子餓了,也顧不了這麼多了。
 
     
   
     
 
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