烏賊香腸
 
     
  材料:  
   
  烏賊2隻、牛肉30克、冬菇40克、胡蘿蔔30克、冬粉30克  
     
  副材料:  
   
  大葱20克、醬油1大匙、糖5克、蒜蓉5克、麻油15克、鹽胡椒少許、麵粉10克  
     
   
     
  料理法:  
   
  1) 烏賊用手指處理內臟,洗淨,用紙巾除水份

2) 冬粉泡水一小時,冬菇發開切絲,牛肉切絲加醬油糖蒜蓉麻油胡椒醃著,胡蘿蔔大葱切絲

3) 油炒胡蘿蔔和大葱時加點鹽,另外炒牛肉和冬菇

4) 開水煮冬粉,撈出切1公分.混合材料

5) 烏賊身體內塗一些麵粉,加入混合材料,用牙籤封,蒸15分鐘即可

 
     
     
   
     
 
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