泡菜意大利麵
 
     
  材料:  
   
  意大利麵320克、泡菜1/4棵、蘑菇12個、洋葱1粒、大蒜6粒、蕃茄2粒、蕃茄醬4大匙、橄欖油6大匙、鹽少許、胡椒少許  
     
   
     
  料理法:  
   
  1) 蘑菇切1/4、洋葱大蒜切碎

2) 蕃茄去皮,大塊剁,泡菜她大塊剁

3) 開水放少許鹽煮麵

4) 鍋內用橄欖油炒洋葱和蒜蓉,再放入泡菜和蘑菇一同炒

5) 放蕃茄和蕃茄醬少炒,再放麵條一同炒,用鹽和胡椒調味

 
     
  TIP:  
   
  蕃茄打上十字的花刀,再放熱水燙一下容易除皮  
     
   
     
 
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