蔬菜粥
 
     
  材料:  
   
  白米100克、胡蘿蔔10克、菠菜30克、麻油少許、鹽少許  
     
   
     
  料理法:  
   
  1) 白米洗淨,泡水一小時

2) 利用搗打碎米粒至三分之一大小

3) 鍋加熱炒白米,炒至米粒透明

4) 放入50克水,以水炒,炒至水乾,再放入水炒,重覆三次

5) 放入水400克煮,水剩下一半時放入蔬菜,煮至濃稠,放鹽和麻油上桌

 
     
  TIP:  
   
  利用胡蘿蔔和菠菜的蔬菜粥容易消化,是幼兒食和病人食的好選,適合給沒有味口的人享用  
     
   
     
 
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