豆漿炒雞
 
     
  材料:  
   
  豆漿2杯、雞1隻(鹽、胡椒少許)、食油2大匙、洋葱1粒、土豆2粒、大葱1/2根、辣椒2根、蒜容2大匙、辣椒醬2大匙、辣椒粉3大匙、醬油2小匙、糖1小匙、麥芽糖1大匙、芝麻1小匙、麻油1小匙、鹽及胡椒少許  
     
   
     
  料理法:  
   
  1) 雞塊放食油在鍋內少炒至外皮熟

2) 倒入豆漿煮至開

3) 除了大葱、辣椒、鹽、胡椒以外把所有材料都放鍋內一起煮15分鐘

4) 放入大葱、辣椒、鹽、胡椒調味再煮2分鐘即可

5) 豆漿炒雞完成

 
     
  TIP:  
   
  與蔘雞湯號稱兩大雞菜的炒雞,其補身效果大可與蔘雞湯匹敵.另外加入大量的豆漿,讓炒雞更加香嫩營養  
     
   
     
 
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