牛肉炒香菇
 
     
  材料:  
   
  乾冬菇5個(20克)、牛肉40克、洋葱1/2粒、紅辣椒1根  
     
  副材料:  
   
  大葱1/2根、食油30克、蒜容1大匙、麻油1大匙、胡椒少許、蠔油少許、燒酒1大匙  
     
   
     
  料理法:  
   
  1) 牛肉切絲放入燒酒、鹽和胡椒混合備用

2) 發好之冬菇和洋葱、紅辣椒、大葱切絲

3) 鍋內放1匙油加熱,蒜容爆鍋先炒牛肉再放冬菇絲炒

4) 牛肉熟了再放1匙油和其他材料一起炒,最後放鹽和麻油調味

5) 牛肉炒香菇完成

 
     
  TIP:  
   
  芳香誘人的乾冬菇和鮮香牛肉的搭配,不但是下飯,也是招待客人用菜肴的佳選  
     
   
     
 
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