在韓國的中南部有一個韓國史上第一座水利工程之設施-金提市 碧骨提,這也是現韓國最大的儲水池(湖),這座湖的南部大家稱為湖南。  
     
   
  與載歌載舞的酒肆內不同,外面是萬籟俱寂的民宅區。  
     
 
自古以來湖南是韓國生產食材料之寶庫,跟著在韓國飲食文化上具有得天獨厚之地位。這裡百姓的熱情、善良、大方以及對食物的自尊心也是隨之而來。位於湖南的全州,去哪家食肆吃飯,甚至在小店舖裡泡個方便面,老闆也會端一碟自家泡菜來給客人配麵。當然泡菜口味也不是馬馬虎虎的。  
    點第二壼馬格里酒就有這些酒肴吃。
 
     
 

在古都全州市裡有兩條馬格里胡同,一在山川洞、二在西新洞,兩條在內容上大同小異,當走進這條胡同,不難發現聞名全韓國的小胡同竟著落於民宅區裡,喝醉了極不適合大呼小叫(當然筆者不是這種Style),喝完了只好乖乖回家睡覺。

  隨便進一家酒肆(韓語稱酒幕),你會發現兩件事 一、大家都在喝黃壼酒 二、菜單裡沒有酒肴可選。首先,在這裡當然可以喝到啤酒燒酒什麼的,不過馬格里酒才是到這裡來的目的嘛,而黃壼裡的正是倒入三瓶馬格里酒的。
 
     
 
  另外沒有酒肴可點才是這裡名聞全國的核心,客人只要點酒即可,酒肴就由各家酒肆的老闆娘"安排",給什麼吃什麼,不用客人擔心,非常有趣,如果你想像她會給你"寒酸菜"吃,那就大錯特錯!要不我們也不會在這裡大費口舌了。基本上客人點了第一壼酒就會有12道家常小菜配酒,而每當追加一壼,都會有不同花色的酒肴上桌,一壼比一壼強。大家都是想知道點下一壼酒能有多"了不起"的酒肴來突破現有的,另有一分「過關斬將」的趣味,所以酒肆就達到了"以酒喚酒"的目的,這樣一直到第十二壼,鎮店酒肴也上桌了,至於鎮店的法寶菜肴是什麼?每家酒肆都是不同的,,這才算"酒郎菜盡",大功告成了。不過要乾掉十來壼酒談何容易?不是十來個人"組團"來,真不容易。
醉翁之意在酒,馬格利酒也可能是個借口
 
     
 
前幾年筆者與朋友不勝酒力,三人一同在第五壼投降了,雖然談不上千古恨,不過也滿令人遺憾,下次打算帶著朋友、朋友的朋友一同征服第十二壼酒肴去!不過身在香港,只有腸無斷處罷了。  
有許多人都是慕名而來
 
     
   
     
 
  辣炒年糕
 
     
 
  麻浦排骨
 
     
 
  豬手
 
     
 
  全州馬格里胡同
 
     
 
  東大門 一隻雞
 
     
 
     
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